La importancia de elegir franquicias rentables

Hoy en día existe un sinfín de franquicias dentro del mercado, muchas de las cuales conviene evitar a toda costa. Si nos centramos en el sector de la repostería ocurre lo mismo, no todas las franquicias representan buenas oportunidades de negocio. Desgranar el grano de la paja es más que nunca necesario para no desaprovechar tu tiempo y dinero.

En este post te ayudaremos a elegir las franquicias más rentables del panorama actual y te daremos nuestras recomendaciones personales.

Criterios de selección para encontrar franquicias rentables

Existen múltiples factores que determinan las franquicias para invertir. Entre ellos se encuentra por principalmente el precio y la rentabilidad de la franquicia a lo largo del tiempo. Sin embargo, también hay muchos otros aspectos a tener en cuenta como son la necesidad de personal, la facilidad de gestión del establecimiento, el grado de automatización de los procesos, una buena red logística de los proveedores de productos, economías de escala reflejada en el precio de los productos primarios, el acompañamiento y asesoramiento recibidos por parte del franquiciador, entre otros.

Durante todo el post nuestras recomendaciones acerca de las franquicias más rentables en España estarán fundamentadas en los dos primeros factores.

Precio de la franquicia

Sin duda, el precio de una franquicia es uno de los dos elementos más importantes a la hora de emprender como franquiciado. Todos sabemos que no es lo mismo tener que devolver 1.000.000€ que 10.000€. Lo primero, pagar un precio desorbitado por una franquicia que no lo merece puede convertirse en una carga demasiado pesada para asimilar a lo largo de toda tu vida. Nadie quiere estar pagando 10 años o más una mala inversión, ya que supondría un periodo de recuperación excesivamente prolongado hasta alcanzar el punto de equilibrio de tu inversión. Por eso el precio inicial de una inversión es importante; pagar el precio correcto puede lastrarte o impulsarte.

Además, otra posible objeción a pagar precios elevados es que supone una barrera de entrada que no todo el mundo es capaz de permitirse. Dado que es muy difícil tener disponible un capital propio de 100.000€ o más, hoy en día existe la posibilidad de montar una franquicia sin inversión inicial por tu parte. Muchas franquicias suelen tener acuerdos con entidades bancarias para disponer líneas de crédito ajustadas a la viabilidad de la franquicia en cuestión. Esto ocurre más a menudo con franquicias cuya viabilidad ha sido demostrada en el pasado.

A pesar de todo, en muchas ocasiones se necesitará de un aval o de alguien que garantice el pago del deudor. Además, habrán casos dónde te soliciten que abones al contado un porcentaje (por ejemplo, del 30%) del valor total de la inversión inicial, e incluso muchas veces te pedirán que tengas una buena solvencia financiera y un historial crediticio impecable. En esto somos conscientes que no todo el mundo tiene los recursos necesarios para permitírselo. Al final, el desembolso inicial, el método de pago o financiación dependerá enteramente del tipo de franquicia que quieras montar.

Rentabilidad de la franquicia

La rentabilidad o retorno de la franquicia es en nuestra opinión el componente más determinante a la hora de seleccionar y montar una franquicia. Puede que montar una franquicia determinada te esté costando 1 millón de euros, pero si anualmente estás generando neto esa misma cantidad, entonces has topado con un negocio redondo. A este respecto nos centraremos en dos indicadores básicos:

• La rentabilidad anualizada simple. Indica el rendimiento promedio por año de una inversión durante un período específico. Es útil para entender el rendimiento de una inversión como si se hubiera mantenido durante un solo año.

• Retorno sobre la Inversión (ROI): Mide la rentabilidad total de una inversión como un porcentaje del costo inicial. No toma en cuenta el tiempo durante el cual se realizó la inversión.

* Nota: Durante todo el post se considerará para calcular la rentabilidad el beneficio neto, descontando todos los costos de venta, gastos operativos, intereses/royalties e impuestos.

Encontrar franquicias con unos buenos indicadores de rentabilidad en términos promedio es clave para ahorrar tiempo y dinero, ya que nadie debería estar 10 años pretendiendo pagar el monto inicial de una inversión en hostelería. Si ese fuera el caso, sentimos decir que invertir en ese negocio ha sido una decisión errónea. Las franquicias rentables deberían lograr obtener siempre unos beneficios del 20% o superiores para poder considerarse una buena inversión hostelera.

Hay que tener en cuenta que siempre existe un costo de oportunidad que hay que sopesar, y es por eso que se le exige a la inversión una rentabilidad mínima. Todo se reduce a que el tiempo que dedicas a un proyecto poco rentable, lo podrías estar dedicando a otro mucho más productivo.

«El tiempo es el activo más preciado»

Como ya podrás imaginar, a mayor precio de una franquicia mayor retorno debe ser el esperado. No obstante, si lo que prefieres es gastarte un poco menos de dinero a cambio de unos ingresos algo menores, te recomendamos que luego te pases por nuestro post «Las 10 franquicias baratas y rentables en hostelería de 2024».

Franquicias rentables en España para este 2024

Franquicia McDonald´s

Una apuesta segura

Como no podía ser de otra forma, empezamos por la más obvia y a la vez la más lucrativa de las opciones. Un McDonald´s representa una de las mejores oportunidades de negocio siempre y cuando se acierte con la ubicación y la gestión general del negocio sea buena. Su inmenso reconocimiento de marca a nivel mundial junto con un modelo franquiciado eficiente y más que probado, son una de las mejores apuestas para cualquier emprendedor que busque el éxito.

¿Quieres saber el precio de una franquicia McDonald´s en España?

Las siguientes cifras se componen principalmente de una cuota inicial y el resto de la inversión total, así como de un mínimo de bienes líquidos libres de cargas que la franquicia te exige tener y que puede llegar a ser de hasta 500.000€.

💰Inversión Inicial McDonalds

Rango: 480.000€ – 2.000.000€

Media: 900.000€

ROI _{^{(a 5 años)}}

Rango: 100%-250%

Media: 160%

Retorno anual

Rango: 20%-50%

Media: 32%

*Las cifras dependerán principalmente del local y su tamaño. Sin embargo, aquí ofrecemos una aproximación media.

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Franquicia Pomodoro

Una franquicia barata y rentable

Si eres amante del italiano quizás prefiera franquiciarte bajo la marca Pomodoro. Este tipo de restaurantes encarnan el alma de la auténtica cocina italiana y brinda una experiencia gastronómica excepcional sin sacrificar la accesibilidad al consumidor. Además, posee unos productos tex-mex que están teniendo muy buena acogida entre el público.

Ofrece una de las oportunidades de franquicia más baratas y asequibles de unirte al mercado franquiciado en hostelería. Es una muy buena oportunidad para emprendedores que se puedan permitir una inversión baja. También es una buena opción de franquicia para aquellos que ya posean un restaurrante y quieran reconvertirlo. Hablamos más en profundidad de esta franquicia en «Las 10 franquicias baratas y rentables en hostelería de 2024».

Las siguientes cifras se componen principalmente de una cuota inicial, el resto de la inversión total, entre otros.

💰Inversión Inicial Pomodoro

Rango: 96.000€ – 150.000€

Media: 120.000€

ROI _{^{(a 5 años)}}

Rango: 125%-225%

Media: 165%

Retorno anual

Rango: 25%-45%

Media: 33%

*Las cifras dependerán principalmente del local y su tamaño. Sin embargo, aquí ofrecemos una aproximación media.

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Franquicia Lizarran

Pinchos y tapas para triunfar

Si buscas una franquicia cafetería asequible y con ingresos recurrentes, este puede ser tu negocio. para aquellos interesados en emprender en el sector de la restauración. Su enfoque especializado en ofrecer pinchos y tapas gusta a todo el mundo y su modelo de negocia ha demostrado ser rentable en múltiples localizaciones a lo largo de estas últimas tres décadas. Nadie puede resistirse a una rica tapa caliente y recién elaborada que se pasea por delante de tu mesa. Sin duda, una franquicia muy interesante a considerar.

Las siguientes cifras se componen principalmente de una cuota inicial, el resto de la inversión total, entre otros.

💰Inversión Inicial Lizarran

Rango: 110.000€ – 250.000€

Media: 165.000€

ROI _{^{(a 5 años)}}

Rango: 125%-225%

Media: 175%

Retorno anual

Rango: 25%-45%

Media: 35%

*Las cifras dependerán principalmente del local y su tamaño. Sin embargo, aquí ofrecemos una aproximación media.

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Franquicia Burguer King

Nunca decepciona

De la misma forma que hemos hablado de su archienemigo al principio del ranking, no podía faltar la mención obligatoria a Burguer King como franquicia de hamburguesas más destacada del panorama nacional. McDonald´s y Burguer King son como la Coca-Cola y Pepsis del mundo de las franquicias de hamburguesas en repostería. Aunque ambos tienen modelos de negocio muy parecidos la principal diferencia radica en que Burguer King destaca ligeramente por encima en sus sabrosas hamburguesas a la parrilla y la personalización del menú, mientras que su principal competidor se orienta más en ofrecer una mayor variedad de productos con opciones más saludables y una imagen familiar.

Las siguientes cifras se componen principalmente de una cuota inicial y el resto de la inversión total, así como de un mínimo de bienes líquidos libres de cargas que la franquicia te exige tener y que puede llegar a ser de hasta 500.000€.

💰Inversión Inicial Burguer King

Rango: 550.000€ – 1.500.000€

Media: 800.000€

ROI _{^{(a 5 años)}}

Rango: 150%-300%

Media: 170%

Retorno anual

Rango: 30%-60%

Media: 34%

*Las cifras dependerán principalmente del local y su tamaño. Sin embargo, aquí ofrecemos una aproximación media.

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Franquicia Starbucks

El café que todo el mundo quiere

Starbucks representa mucho más que un cafe de alto standing accesible al público general. Starbucks ha intentado crear un espacio en el que el cliente se sienta como en casa y tan solo tenga que sentarse en un ambiente confortable y tranquilo a disfrutar de su café favorito. No es raro ver a un universitario acabando un trabajo de ciencias, un comercial en un viaje de negocios redactando un informe, o a un grupo de amigos que quedan después del trabajo para mantener una agradable charla. Es el lugar perfecto para refugiarte del dinamismo urbanita en zonas concurridas, y eso la gente lo valora. No es de extrañar que sea una de las franquicias más rentables de Madrid actualmente.

Las siguientes cifras se componen principalmente de una cuota inicial y el resto de la inversión total (construcción, equipamiento de local y gastos iniciales de operación), así como de un mínimo de bienes líquidos libres de cargas que sirvan para demostrar una posición financiera favorable.

💰Inversión Inicial Starbucks

Rango: 300.000€ – 700.000€

Media: 450.000€

ROI _{^{(a 5 años)}}

Rango: 90%-200%

Media: 125%

Retorno anual

Rango: 15%-40%

Media: 25%

*Las cifras dependerán principalmente del local y su tamaño. Sin embargo, aquí ofrecemos una aproximación media.

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Conclusión

Como ves, aunque existan una amplia variedad de franquicias, tan solo unas pocas son las que verdaderamente te proporcionarán unos márgenes lo suficientemente amplios que te hagan recuperar tu inversión inicial en poco tiempo. Siempre y cuando sea posible te recomendamos no fijarte en el precio inicial al adquirir una franquicia y pensar con la mentalidad de rentabilidad compuesta. El tiempo es nuestro enemigo en cuanto a coste de oportunidad, pero también puede ser tu aliado si te montas en el caballo ganador y consigues extraer unas buenas rentabilidades anualizadas.

También piensa que no es lo mismo obtener un buen ROI de una inversión inicial grande que de una inversión pequeña. Un ROI del 150% en una franquicia que te ha costado de inicio 100,000€ (beneficio final de 150.000€) no es lo mismo que un ROI del 140% en una franquicia que te ha costado 1.000.000€ (beneficio final de 1.400.000€). En este sentido si puedes permitirte un mayor desembolso inicial obtendrás mayores cuantías de forma proporcional.